Μενού για πάρτι γενεθλίων

Μενού για πάρτι γενεθλίων

Με μεγάλη χαρά παρατηρώ πως τα τελευταία χρόνια ανοίγουμε ξανά τα σπίτια μας για να γιορτάσουμε κυρίως τα γενέθλια μας.

Νιώθω πολύ τυχερή που έζησα την εποχή που οι γονείς μας κάνανε συχνά τραπέζια στο σπίτι, ενώ εμείς απολαμβάναμε τα παιχνίδια με άλλα παιδάκια. Ήταν πολύ κουραστικό να μαγειρεύεις για πολλά άτομα, αλλά το θετικό ήταν πως ερχόσουν κοντά με τα αγαπημένα σου πρόσωπα.

Για ένα μεγάλο χρονικό διάστημα τα τραπέζια είχαν σταματήσει μιας και όλοι προτιμούσαν να γιορτάσουν εκτός σπιτιού. Τα χρόνια της «κρίσης» έφεραν τις οικογένειες κοντά και άνοιξαν πάλι τα σπίτια μας.

Αν θέλεις να γιορτάσεις τα γενέθλια σου στο σπίτι μαζί με την οικογένεια και τους στενούς σου φίλους δεν έχεις παρά να τους ενημερώσεις για το κάλεσμα.

Εγώ σου βρήκα προτάσεις για το ιδανικό μενού σε buffet για να μην περάσεις όλο το χρόνο σου μέσα στην κουζίνα. Ειδικά, τώρα το καλοκαίρι, προτίμησε κρύα πιάτα κι ελαφριά για να ικανοποιήσεις απόλυτα τους καλεσμένους σου.

Οι δικές μου γευστικές προτάσεις:

  • Σαλάτα με γαρίδες και ρύζι – μια δροσερή κι εύκολη συνταγή. Σε μια σαλατιέρα βάζεις ντομάτες, ρύζι, γαρίδες, καλαμπόκι, κομμάτια κασέρι και ανακατεύεις με μαγιονέζα.
  • Πράσινη σαλάτα –για όσους προτιμούν τις απλές γεύσεις ετοίμασε μια δεύτερη σαλάτα με μαρούλι, σπανάκι, φρέσκο κρεμμύδι, καλαμπόκι και αποξηραμένα φρούτα.
  • Ξυλάκια με ντοματίνια, αγγούρι, ελιές και κασέρι – μια κλασσική επιλογή για να συνοδέψεις το ποτό σου.
  • Μπουτάκια κοτόπουλου –μπορείς να τα ψήσεις σε πυρέξ και να ρίξεις από πάνω γιαούρτι.
  • Mini burgers- από τα πιο αγαπημένα πιάτα μικρών και μεγάλων. Δύο μικρά ψωμάκια, μπιφτεκάκι, τυρί cheddar, κέτσαπ, μουστάρδα η κλασσική συνταγή που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι.
  • Τάρτα με μανιτάρια και ψιλοκομμένο bacon
  • Κρακεράκια με σολομό και τυρί φιλαδέλφια
  • Τορτίγιες μικρές με γέμιση κοτόπουλο –πρόσθεσε τυρί κρέμα, πιπεριές φλωρίνης, τυρί τριμμένο, φρέσκο κρεμμυδάκι και κέτσαπ.
  • Ετοίμασε 2-3 dip και βάλτα σε μια πιατέλα μαζί με τσιπς, ντοματίνια, ραπανάκια, καρότα και αγγούρι.

Extra tips

  • Μην φτιάξεις πάρα πολλά φαγητά γιατί θα τα πετάξεις.
  • Μπορείς να ετοιμάσεις ένα θεματικό μενού πχ. Ιταλικό ή μεξικάνικο.
  • Προτίμησε να έχεις κρέας και ψάρι για να καλύψεις όλα τα γούστα- αν θες ένα από τα δύο η πιο safe επιλογή είναι το κρέας.
  • Απέφυγε τα τηγανιτά και τα φαγητά που δεν τρώγονται κρύα –θα τα έχεις όλο το βράδυ εκεί.
  • Εκτός από την τούρτα μπορείς να έχεις και μια πιατέλα με φρούτα.