Wagamama: Δοκίμασα το ανανεωμένο μενού του εστιατορίου

Wagamama: Δοκίμασα το ανανεωμένο μενού του εστιατορίου

Το  εστιατόριο που ξεκίνησε από το Λονδίνο βρήκε τη θέση του και στον αθηναϊκό χάρτη χαρίζοντας «γεύσεις που αγγίζουν την ψυχή». Με αγνές πρώτες ύλες, ελαφριά πιάτα και new entry γλυκά είναι σίγουρο πως θα το επισκεφτείτε πολλές φορές. Το μενού χορταστικό και γευστικό ανταποκρίνεται στις σύγχρονες απαιτήσεις του πελάτη και θα βρείτε σίγουρα πιάτα που θα γίνουν τα αγαπημένα σας.

Εγώ ξεκίνησα με τα hirata steamed buns, -μικρά αφράτα ασιατικά ψωμάκια στον ατμό- και προτείνω να δοκιμάσετε με ανάμεικτα μανιτάρια και μελιτζάνα σε panko.

Το raisukaree, κοτόπουλο με πράσινη, κόκκινη πιπεριά, mangetout, κρεμμύδι, σε ελαφριά πικάντικη σάλτσα από γάλα καρύδας, σερβίρεται με ρύζι και γαρνίρεται με chilies, κόλιανδρο και lime. Ένα χρωματιστό πιάτο που θα λατρέψετε, ιδιαίτερα αν σας αρέσουν οι πικάντικες γεύσεις. Μια σαλάτα πρέπει να έχει πάντα θέση στο τραπέζι. Δοκίμασα την orange and sesame chicken, συνδυασμός φύλλων σαλάτας, με πορτοκάλι, κόλιανδρο, mangetout, φρέσκο κρεμμυδάκι, καραμελωμένα κρεμμύδια και λωρίδες μαριναρισμένο κοτόπουλο που σερβίρεται με dressing πορτοκαλιού, σησαμέλαιο, δύοσμο και γαρνίρεται με κάσιους και σουσάμι. Ο συνδυασμός της σαλάτας με το πορτοκάλι έδινε μια ωραία ένταση, ενώ μπορείτε να την απολαύσετε και για κυρίως πιάτο.

Φυσικά δεν μπορούσα να μην δοκιμάσω sushi. Το prawn popcorn roll –γαρίδες τεμπούρα, αβοκάντο και κόκκινη πιπεριά, καλυμμένα με γαρίδες ποπ κορν, και μαγιονέζα ponzu- είναι η νέα πρόταση του εστιατορίου που μου άφησε τις καλύτερες εντυπώσεις.

Στο μενού προστέθηκε το επιδόρπιο για να κλείσετε γευστικά το γεύμα ή το δείπνο σας. Με δύο νέα γλυκά, το yuzu and lemon tart, -απλά φανταστικό!- και το σοκολατένιο layer cake με παγωτό μπορείτε να ολοκληρώσετε τη wagamama εμπειρία σας.

 

Wagamama, golden hall τηλ. 210 6836844

Wagamama κηφισιά Κασσαβέτη 3, τηλ 210 8013100